先日患者さんから地元の野菜をいただきました。
まさに今体に摂り入れたい野菜たちでした。
なす、モロヘイヤ、きゅうり。
狛江の野菜は美味しい！！
本日はいただいた三つの野菜をテーマに
東洋医学の視点も交えて、
夏のセルフケアをお届けします。
蒸し暑さがピークに向かう「今」のからだ
今は「小暑」から「大暑」に向かうころ。
湿度も気温も高くて、
体内に「熱」と「湿」がたまりや水時期。
食欲が落ちたり、むくんだり、
だるさが抜けなかったり、
このような不調が多くなりますね。
冷たいものばかり摂り入れていると
かえって怠くなったり
夏の後、秋口に調子を崩しやすくなったりします。
夏の野菜たちはただ冷やすだけでなく、
「ちょうどいい」状態にしてくれます。
ナス：熱を冷まし、心も静める
Q.ナスは秋の味覚？
と思われる方もいるかもしれませんが、
実はちょうど今は旬。
東洋医学ではナスは「寒性」で、
体にこもった熱を冷ます「清熱（せいねつ）」
の作用があります。
特にイライラやのぼせなど、
心に熱がこもっているときにおすすめ。
冷えやすい方は加熱したり、
生姜や味噌など「陽」の食材と
組み合わせてバランスをとるのがポイントです。
きゅうり：潤し、巡らせる
体の熱を冷ましながら、
潤いも補ってくれるきゅうりは、
夏の水分補給野菜。
「寒性」なので冷やしつつも
渇きを潤す作用があります。
汗をたくさんかくこの時期、
きゅうりをまるごと食べるのも良いですね。
ただ体を冷やしすぎないように、
塩もみやスープにしていただくのもおすすめ。
モロヘイヤ：胃腸をいたわり、元気をチャージ
モロヘイヤはお好きですか？
私は大好きです。
日本へは1980年代に、
アラビア語の言語学者、
飯森嘉助氏によって紹介されたそうです。
⏩リソース
東洋医学では「平性」で、
「補気養陰（ほきよういん）」
気を補い体の潤いも養ってくれる働きがあります。
ネバネバ成分は胃腸にやさしく、
疲れて食欲が落ち気味なときにも◎。
特に夏バテ気味の方、
夜ぐっすり眠れない方にぴったりの野菜です。
おひたしやスープにして、
体の中から元気を補いましょう。
「冷やす」のではなく「整える」
暑い季節は冷たいものばかりに手が伸びがちですが、
冷やしすぎはかえって不調のもと。
大切なのは、
体の中の巡りを整えること。
夏野菜には、
自然のかたちでそれを手助けしてくれる
知恵が詰まっています。
ほんのひと手間、
薬味や温かい調理法を加えることで、
夏を元気に乗りきる食養生になりますよ。
まとめ
いただいた野菜たちを眺めながら、
「体の声を聴き、季節に沿って暮らすこと
がいかに自然で優しいことなのかを感じました。
湿気や暑さに負けないために
日々の暮らしでできることをやっていきましょう。
